Il grana Padano Riserva DOP è stato premiato con la medaglia d’oro all’International Cheese Award di Nantwich, manifestazione che mette a confronto i migliori formaggi del mondo, con una sorta cioè di “Oscar” dei formaggi, che si svolge ogni anno in Inghilterra.
“Per tutti noi si tratta di un’ottima notizia che conferma l’eccellenza del nostro formaggio, sempre più simbolo del made in Italy di qualità nel mondo” – afferma Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana
Padano, sottolineando come “quella che si svolge a Nantwich rappresenti l’evento riservato ai formaggi più importante del Regno Unito, oltre a essere una delle manifestazioni più qualificate a livello mondiale”.
Il successo ottenuto all’International Cheese Award secondo Berni “è in linea con i dati che Grana Padano ha fatto registrare nei primi sei mesi del 2015 sul fronte dei consumi. Nonostante la crisi, infatti, a livello nazionale si è registrata una sostanziale tenuta delle vendite, mentre continuano a crescere sensibilmente le esportazioni, che nei primi cinque mesi registrano un +8%.
”Il Grana Padano Riserva è stato scelto da una giura qualificata di esperti internazionali, che ha indicato quello selezionato dalla ditta Ferrari, quale miglior prodotto della categoria formaggi duri definendolo “un ottimo esempio di formaggio duro italiano. A lunga maturazione, dal sapore equilibrato con una bella nota di caramello e non troppo asciutto”.
